Historia
En 1994 nace en Argentina Campo Austral, fabricante de chacinados y embutidos de la más alta calidad.
Nuestra compañía fue heredera del know-how de la prestigiosa corporación española Campo Frío, líder en la fabricación de chacinados en Europa.
Poco más de una década después de su establecimiento, Campo Austral es hoy una de las firmas elaboradoras más importantes de alimentos a base de cerdo.
Los aspectos que hacen a la excelencia de los productos parten:
- De nuestra propia genética, esto significa tener un alto porcentaje de magro (bajo contenido de grasa) y la calidad garantizada de los cerdos.
- La calidad de las materias primas con las que se elaboran los productos que provienen de granjas porcinas propias, modernos establecimientos que cuentan con animales cuidados y alimentados bajo estrictas normas de seguridad y salubridad.
- Los cerdos son procesados en nuestra planta "EXPORK" donde se seleccionan los principales cortes que se derivan hacia nuestra planta en Pilar para la producción y elaboración de la seleccionada línea de fiambres y embutidos y para la elaboración de cortes frescos envasados al vacío.
A partir de 2011, en la planta de Pilar se inicia la elaboración de una nueva línea de productos congelados listos para consumir.
De esta forma, Campo Austral ha logrado una total integración de su negocio cubriendo cada uno de los eslabones de la cadena productiva.
Estas características se ven reflejadas en la trazabilidad de todos los productos que llegan a nuestros clientes y consumidores.
